乙酰基-β-氯化甲基胆碱

泛酸pantothenic acid

维生素B 2复合物之一。是 R.J.Williams 等（ 1933 ）从某种生物活素（ bios ）中分离出来的。亦称抗鸡糙皮病维生素、细菌增殖因子、滤液因子（ filtrate factor ）。为α，γ - 二羟基 - β，β＇ - ，二甲基丁酰 - β - 丙氨酸。对酸、碱均不稳定。水解时，肽键被切断，而变成羟酸和β - 丙氨酸。 D 型有效。其定量法主要是利用微生物法 [ 干酪乳杆菌（ Lactobacilluscasei ）、阿拉伯聚糖乳杆菌（ L.arabinosus

透明质酸 hyaluronic acid

　　 为具有 O-β -D-葡萄糖醛酸基（ 1→ 3） -N-乙酰基 -β -D-氨基葡萄糖基（ 1→ 4）为单位的双糖重复结构的一种粘多糖。除见之于动物的关节液和眼球玻璃体等的分泌液、脐带、真皮表层等的结缔组织和 Rous肉瘤等某种肿瘤外，它还包括 A型、 C型链球菌属（ Strepto-coceus）在内的某些细菌的荚膜成分。细菌透明质酸不与蛋白质结合，但动物组织中的透明质酸或多或少含有一些蛋白质，似乎以蛋白多糖和肽多糖的形态存在。不过与蛋白质部分结合的方式还不清楚。链

乙酰胆碱酯酶和胆碱酯酶组织化学染色法

于血清、胰腺及唾液腺。乙酰胆碱酯酶和胆碱酯酶两者的化学性质不同，用酶来检测底物特异性时，乙酰胆碱酯酶能最快地促使乙酰胆碱分解，也能分解乙酰基―β―甲基胆碱，但不能分解苯甲酰基胆碱。同时，乙酰胆碱酯酶能被高浓度乙酰胆碱所抑制。但是胆碱酯酶则不同，乙酰胆碱浓度越高，越能被胆碱酯酶所分解。具体反应式如下： 乙酰胆碱+H2 O AChE 胆碱+醋酸酯酰胆碱+H2 O ChE 胆碱十羧酸离子 亚铁氰化铜法：乙酰胆碱酯酶能将乙酰硫胆碱盐水解产生硫胆碱，硫胆碱使铁氰化物还原为亚