Boc-NH-PEG4-CH2COOH

刀豆氨酸 canavanine

　　从刀豆（ Canavalia ensiformis）分离的氨基酸 　　在精氨酸酶作用下可分解为副刀豆氨酸〔 canaline， NH2O CH2 CH2 CH（ NH2 ） COOH〕和尿素，另外在转脒基酶的作用下则生成高丝氨酸〔 CH2 （ OH） CH2 CH（ NH2 ） COOH〕和羟基胍〔 NH2 C（ =NH） NHOH〕。  

甲硫氨酸 methionine

　　H3 CSCH2 CH2 CH（ NH2 ） COOH，为含硫 a-氨基酸之一。是蛋白质的一种成分，卵白蛋白和酪蛋白中很多，天然得到的是 L-型。是必需氨基酸之一， L型 D型都有效。在生物体内先从 ATP接受腺苷基变成 S-腺苷酰甲硫氨酸（活性甲硫氨酸）再进行甲基转移。失去甲基的同型半胱氨酸经胱硫醚变成半胱氨酸。或直接脱去甲硫醇和氨，而间接地经同型半胱氨酸分解成α -酮酸。甲硫氨酸的生物合成是从 O-乙酰同型丝氨酸等硫化物，或由半胱氨酸的逆途径生成同型半胱氨酸（至此

γ-氨基丁酸 γ－aminobutyric acid

　　NH2 CH2CH2 CH2 COOH存在于动物脑或植物体中，简写 GABA。是化学传递物质之一。由谷氨酸脱羧反应形成，认为对脑的活动有抑制作用。在脑中，由于氨基转移酶作用而变成琥珀酸半缩醛而被代谢。认为是在脑与谷氨酸代谢相关连的 GABA循环的代谢途径。