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- Cayman
- 36044-1 mg
- 2025年07月20日
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文献和实验油酸 oleic acid CH3 （ CH2 ）， CH=CH（ CH2 ） 7 COOH（顺式），为一种脂肪酸。分布极广，存在于动植物油脂中，在橄榄油、茶梅油、山茶油等油中特别多。为亚硝酸的作用下成为立体异构体的反油酸（ elaidic acid，反式），在动植物体内于氧的存在下可从硬脂酸合成油酸。
3-Hydroxy-Fatty Acid Analysis by Gas Chromatography-Mass Spectrometry
the functioning of organs and systems whose high-energy requirements utilize fats for a continuous energy source, such as heart and skeletal muscle. This method quantitatively measures intermediate metabolites of fatty acid β-oxidation, specifically the 3-hydroxy
4-Hydroxy-2-Nonenal (4-HNE) Staining by Anti-HNE Antibody
, and can also attack DNA or protein (1 ). During the process of lipid peroxidation, polyunsaturated fatty acids (PUFA), especially linoliec acid, arachidonic acid, and docosahexaenoic acid, in biomembranes are degraded to a great variety of water-soluble, short-chain
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