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- 赛默飞（Thermo Fisher）
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- 2025年07月09日
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文献和实验A Rapid Enzymatic Method for Aflatoxin B Detection
A novel method for aflatoxin B (AFB) determination is proposed. The AFB determination is based on acetylcholinesterase (AChE, from electric eel ) inhibition, and the AChE residual activity is determined using the colorimetric method (Ellman’s
Liquid Chromatographic Method for Aflatoxin M1 in Milk
Aflatoxin M1 is the 4-hydroxy derivative of aflatoxin B1 (see Fig. 1 ). Aflatoxin M1 appears in milk and milk products as the direct result of the intake of aflatoxin B1 -contaminated feed by dairy cows
曲霉属黄曲霉产生的菌类毒素。 1960年英国在数月内约死掉十万只火鸡，经过研究证实，是由繁殖在花生粗粉饲料中的黄曲霉产生的毒素所致。用紫外线照射黄曲霉毒素，可发出青和绿的四种相类似的荧光物质，为了区别，分别称为 B1 、 B2 、 G1 、 G2 ，并明确了它们的化学结构。它也是引起肝脏病变的致癌物质。由于考虑到黄曲霉是日本酿造品中广泛使用的米曲霉的野生种，因而以曲霉属为中心，对该毒素的生产性进行了广泛的调查，虽有类似的物质，但经过对动物的实验，未能确定其毒性。此外，最初被鉴定
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