志贺氏增菌肉汤（颗粒）

肠道菌增菌肉汤

成分 　　蛋白胨1　　　　　 10g 　　葡萄糖　　　　　　5g 　　牛胆盐　　　　　　20g 　　磷酸氢二钠　　　　8g 　　磷酸二氢钾　　　　2g 　　煌绿　　　　　　　0.015g 　　蒸馏水　　　　　　1000mL 　　pH7.2 制法 　　按上述成分配好，加热使溶解，校正pH。分装每瓶30mL，115℃高压灭菌15min。  

煌绿肉汤增菌液

成分 　　肉浸液肉汤(或牛肉膏汤)　　　　1000mL 　　磷酸氢二钾　　　　　　　　　　1g 　　2%煌绿溶液　　　　　　　　　　0.5～10mL 制法 　　1　将肉浸液肉汤加入磷酸氢二钾(原已有磷酸氢二钾者可不加)，校正pH，分装烧瓶，每瓶100mL，　　　 121℃高压灭菌20min。 　　2　2%煌绿水溶液于临用前配制。 　　3　按比例［见GB 4789.19—94《食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验》］于肉汤内加

　痢疾杆菌

保存于30%甘油缓冲盐水或增菌培养液中。中毒性菌痢可取肛门拭子检查。 （二）分离培养与鉴定 接种肠道杆菌选择性培养基，37℃孵育18～24小时，挑取无色半透明的可疑菌落，作生化反应和血清学凝集试验，确定菌群和菌型。如遇非典型菌株，须作系统生化反应以确定菌属；必要时，用适量菌液接种于豚鼠结膜上，观察24小时，如有炎症，则为有毒菌株。 （三）快速诊断法 1．荧光菌球法：适于检查急性菌痢的粪便标本。将标本接种于含有荧光素标记的志贺氏菌免疫血清液体培养基中，37℃培养4～8小时