玉米浸粉(发酵专用)

丙酸发酵 propionic fermentation

　　丙酸菌对糖类进行无氧的产生丙酸的发酵。作为丙酸的产生途径，认为是经过由糖开始的艾姆登 -迈耶霍夫途径所产生的丙酮酸，而丙酮酸则有如下的变化： 　　平衡： CH3 COCOOH＋ 4H-→ CH3 CH2 COOH＋ H2 O 　　（ 1） methylmalony-CoA Coboxytransferase 　　（ 2） malate dehydrogense 　　（ 3） fumarase

气升式发酵罐的工作特点及其用途

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自吸式发酵罐分类及其相关产品

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