玉米浆膏(发酵专用)

黄芪膏

益气健脾药膳。生黄芪、鲜茅根各20g，石膏10g，甘草6g，山药末10g，蜂蜜30g。前4味加水同煎30分钟，去渣取汁2杯，入山药未再煎，同时不断搅动，勿令焦底，膏成调人蜂蜜，煮沸。分3次服下。功能清热润肺，益气养阴。适用于肺虚有热之喘咳，老年体弱，发热日久，心慌气短，动则喘甚，畏风自汗，食少乏力等证。  

龙眼膏

龙眼膏的制作工艺：洗果、去皮去核、预煮、榨汁、过滤、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。 原料来源较广泛，一般的龙眼都可以利用，工厂主要利用不适合制罐头的原料或破损的龙眼肉。先洗果，除去果面泥沙脏物，然后剥开果皮，取出果肉，剔除果核，把果肉洗净，集中倒入双重锅预煮。预煮要加入相当于果肉量10％的清水，边搅拌边加热，煮到果肉软烂，大约需30min，目的是便于压榨果汁。煮好的果肉连同汁液送到榨汁机榨汁，并将果汁过滤滤去果渣。然后把果汁送入真空浓缩锅浓缩，待果汁浓缩到糖度达65％时，立即趁热装罐

丙酸发酵 propionic fermentation

　　丙酸菌对糖类进行无氧的产生丙酸的发酵。作为丙酸的产生途径，认为是经过由糖开始的艾姆登 -迈耶霍夫途径所产生的丙酮酸，而丙酮酸则有如下的变化： 　　平衡： CH3 COCOOH＋ 4H-→ CH3 CH2 COOH＋ H2 O 　　（ 1） methylmalony-CoA Coboxytransferase 　　（ 2） malate dehydrogense 　　（ 3） fumarase