Malatedehydrogenase 苹果酸脱氢酶

苹果酸脱氢酶 malate dehydrogenase

催化 L-苹果酸脱氢变成草酰乙酸的酶。 EC1． 1． 1． 37。以 NAD 作为电子受体。广义上也包括以 NAD 或 NADP 作为受体而生成丙酮酸和碳酸的苹果酸酶（ EC1． 1． 1． 38— 40）。与 NADP 也有弱反应，也可将其它羟酸脱氢。广泛存在于线粒体、细菌细胞膜上，为三羧酸循环中的一种酶。由于酶的来源不同，其某些性质也不一样。  

苹果酸酶 malic enzyme

为催化苹果酸脱羧反应的酶。正式名称称为苹果酸脱氢酶（脱羧作用）。已知有三种苹果酸酶（ EC1． 1． 1． 38— 40）。其中以 NADP为受体的酶（ EC1． 1． 1． 40）催化生成下列反应： 　　Δ G°′ =-0.36千卡。丙酮酸羧化反应（是 H． G． Wood和 C． H． Werkman， 1938最初发现的反应）中有的是苹果酸酶的作用，有的是丙酮酸羧化酶的作用，在生物体内已知以后者的作用为主。两者都是供给三羧酸循环中间体的补充反应

脱羧〔基〕酶 decarboxylase

　　 有时也称羧化酶。为羧酸的羧基以碳酸的形式脱去的酶之总称。有α -酮酸脱羧酶、β -酮酸脱羧酶和氨基酸脱羧酶等。此外氧化脱羧反应的酶（如异柠檬酸脱氢酶，苹果酸脱氢酶）被列入氧化还原酶中（在酶的化学结构上也有很大的差异）。