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文献和实验亚油酸 linol( e) ic acid CH3 ( CH2 ) 4 CH= CHCH2 CH=CH( CH2 ) 7 COOH,脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。占棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的 40— 60%,占花生油、橄榄油的总脂肪酸的 25%左右。因为在空气中易氧化变硬,所以也称为干性酸,含干性酸多的油亦称为干性油.
Conjugated linoleic acid (CLA) can activate (in vitro ) the nuclear transcription factors known as the peroxisome proliferators activated receptors (PPAR). CLA was fed at 11 g CLA/kg of feed for 45d to castrated male pigs (barrows) to better
佚名 多烯脂肪酸是指有2个或2个以上不饱和键结构的脂肪酸,也称多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)。根据第一个不饱和键位置不同,可分n-6、n-3二大类。n-6PUFAs包括亚油酸(linoleic acid)、γ-亚麻油酸(γ-linolenic acid)主要含于玉米油、葵花子油、红花油、亚麻
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