Palmitoleic acid;棕榈油酸/9-十六碳烯酸

棕榈油酸 palmitoleic acid

棕榈油酸 palmitoleic acid CH3 （ CH2 ） 5 CH=CH（ CH2 ） 7 COOH，顺式 -9-十六（碳）烯酸，动植物油脂中含量很少，大量存于海产油脂中。  

11—十八（碳）烯酸 vaccenic acid

  CH3 （ CH2 ） 5 CH＝ CH（ CH2 ） 9 COOH 　　动物脂肪中的反式 11-十八碳烯酸，可能是高度不饱和酸，经生物学的加氢（氢化）的结果而产生的。顺式— 11—十八碳烯酸，在动植物和微生物中可与油酸同被检验出来。可能是由棕榈油酸（十六碳烯酸）（顺式）的链延长的结果而生成的，分布比以前所想的要广。  

　脂类和甾族化合物--　油脂

3 (CH 2 ) 14 COOH 硬脂酸（十八烷酸） CH 3 (CH 2 ) 16 COOH 二十四烷酸 CH 3 (CH 2 ) 22 COOH 不饱和脂肪酸 棕榈油酸（9-十六碳烯酸） CH 3 (CH 2 ) 5 CH=CH(CH 2 ) 7 COOH 油酸（9-十八碳�酸