Shikimic acid;莽草酸

莽草酸 shikimic acid

  　　C． Eijkman（ 1885）从莽草（ Illicium religiosum）的果实中分离出来的。在果实中，约占果实风干重的 25％，在叶中的含量约为 0.5％。据 B． D． Davis的研究，首先明确地指出莽草酸作为芳香族氨基酸的前体物质而占有重要的地位，现已明确被称为莽草酸途径的芳香族氨基酸的合成途径。莽草酸广泛地分布于高等植物中。  

尿刊酸 urocanic acid

β-咪唑丙烯酸。给予狗大量的组氨酸后可从尿中得到，还有细菌作用于组氨酸也能生成尿刊酸。在哺乳类的肝脏或细菌中作为从组氨酸到谷氨酸的代谢途径的中间体，在组氨酸酶的作用下进行分子内的无氧脱氨基而生成。通常尿刊酸在肝脏酶（尿刊酸酶）的作用下进一步分解转变成谷氨酸。  

胆酸cholic acid

  　　C24 H40 O5 3α， 7α， 12α三羟基 -5 β胆烷酸，是广泛分布于以人为首的脊椎动物中的最主要的胆汁酸。在胆汁中，以与甘氨酸或牛磺酸结合成甘胆酸（ glycocholic acid）或牛磺胆酸的形态存在。