1,2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯

Cell Rep Med：赵健元/孙锟/曹婧/周翔宇合作团队发现孕期高棕榈酸致子代先天性心脏病的机制

酸和亚油酸水平的与先心病发生呈正相关关系。为确定是哪种脂肪酸诱导了心脏发育异常，团队使用上述脂肪酸饲喂孕鼠，并统计其子代先心病的发病情况。实验结果显示，高棕榈酸饲喂的子代出现了明显 ASD 和 VSD 表型，而其他脂肪酸饲喂的子代则未观察到先心病的表型，提示棕榈酸是导致心脏发育异常的致病代谢物。 在机制研究中，通过体外生化、分子细胞和小鼠模型不同层次的研究，我们发现棕榈酸可特异的通过 NF-κB 通路激活甲硫氨酰 tRNA 合成酶（MARS）的表达及其催化赖氨酸同型半胱氨酸修饰（K-Hcy）水平

学生物的都有哪些「专业病」？

61 克。这个算是中规中矩的。B 牌鲜榨大豆油看到它的名字我又疑惑了，鲜榨是什么意思？我有时候给大豆提取 RNA 的时候也是「鲜」的呀！每一百克能量 3700 千焦，脂肪 100 克，饱和脂肪 16 克，单不饱和脂肪 25 克，多不饱和脂肪 59 克。在这里我开始科普了。大豆油脂品质由脂肪酸组成，主要有棕榈酸（16:0），硬脂酸（18:0），油酸（18:1），亚油酸（18:2），亚麻酸（18:3）五种脂肪酸组成。前两种就是饱和脂肪酸，后两种是不饱和脂肪酸，中间是单不饱和脂肪酸。一般来说，大豆中亚油酸

甘油酯glyceride

  　　为甘油的脂肪酸醋之总称。系一种单纯脂质或中性脂肪。几乎所有的贮存性脂肪只是一种脂类，即甘油三酯（ triglyceride）（Ⅰ），是由 1分子的甘油为 3分子的脂肪酸酯化而成。甘油二酯（ diglycoride）（Ⅱ）和甘油单酯（ monoglyceride）（Ⅲ）作为代谢的中间产物是重要的，但在贮存脂肪中几乎不存在。天然的甘油三酯通常至少由 5种以上的脂肪酸形成，在所含脂肪酸的名称最后加上“ in”，如三棕榈酸甘油酯（ tripalmitin