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- 2025年07月09日
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- 英文名：
1-Monostearin
- 库存：
100+
- 供应商：
上海维亦特生物科技有限公司
- CAS号：
123-94-4
Molecular formula:C21H42O4
Molecular weight:358.55578
Appearance： Solid
Storage:-20℃
Abbreviation: MG (18:0/0:0/0:0)
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文献和实验D-10-甲基硬脂酸。是安德逊等（ R． J． Ander-son等， 1929）首先从溶于丙酮的脂肪部分分离出来。一般认为此类型的脂肪酸特异地存在于分枝杆菌属（ Mycobacterium）中，但在诺卡氏菌属（ Nocar-dia）和链霉菌属（ Streptomyces）的主要脂肪酸中也有发现。 K． Bloch等（ 1962）通过草分枝杆菌（ M． phlei）查明它是由油酸甘油酯经甲基化而生物合成的。
硬脂酸 stearic acid CH3 （ CH2 ） 16 COOH，脂肪酸之一。作为甘油酯含于许多脂肪中，在牛脂、人脂、奶油、以及其他许多油中也含有少量，是最常见的天然饱和脂肪酸。在整个构成脂肪酸中，可可脂中占 34%、大豆油中占 7%、胡麻油中占 4.6%。可用于制造蜡烛、底药、软膏等。肝脏、肾脏、心肌的线粒体的酶系能在 1微米的低浓度下，可使之发生β -氧化，引入到三羧酸循环，而被完全分解。在动物的微粒体中有硬脂酰 -CoA脱饱和酶。在 NADH及 O2 的存在
为甘油的脂肪酸醋之总称。系一种单纯脂质或中性脂肪。几乎所有的贮存性脂肪只是一种脂类，即甘油三酯（ triglyceride）（Ⅰ），是由 1分子的甘油为 3分子的脂肪酸酯化而成。甘油二酯（ diglycoride）（Ⅱ）和甘油单酯（ monoglyceride）（Ⅲ）作为代谢的中间产物是重要的，但在贮存脂肪中几乎不存在。天然的甘油三酯通常至少由 5种以上的脂肪酸形成，在所含脂肪酸的名称最后加上“ in”，如三棕榈酸甘油酯（ tripalmitin
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