1-硬脂-3-亚油酸甘油二酯

心磷脂 cardiolipin

　　心磷脂 cardiolipin 一种磷脂，亦称双磷脂酰甘油（ diphosphatid－ ylglycerol）。是潘伯恩（ M． C． Pangborn） 1941年从新鲜的牛心肌中分离出来的，显示有梅毒患者血清诊断的特异性抗原。广泛存在于高等动物、植物、微生物界。在动物细胞中主要存在于线粒体的内膜，特别在心肌甚至占总磷脂的 15%，在牛心肌的心磷脂中脂肪酸（结构式中以 R， R′， R″， R″表示）残基的 80— 90%是亚油酸。把心磷脂与卵磷脂及胆甾醇以一定的比例

脂类的种类

酸及花生四烯酸称为多不饱和脂肪酸。除直接脂肪酸外，还有环状脂肪酸，如治疗麻风病的大枫子油中的大枫子油酸与亚大枫子油酸。重要的脂肪酸结构如下：软脂酸CH3（CH2）14·COOH硬脂酸CH3（CH2）16·COOH油酸CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH亚油酸CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH亚麻酸CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH（CH2）7C00H花生四烯酸CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH

学生物的都有哪些「专业病」？

61 克。这个算是中规中矩的。B 牌鲜榨大豆油看到它的名字我又疑惑了，鲜榨是什么意思？我有时候给大豆提取 RNA 的时候也是「鲜」的呀！每一百克能量 3700 千焦，脂肪 100 克，饱和脂肪 16 克，单不饱和脂肪 25 克，多不饱和脂肪 59 克。在这里我开始科普了。大豆油脂品质由脂肪酸组成，主要有棕榈酸（16:0），硬脂酸（18:0），油酸（18:1），亚油酸（18:2），亚麻酸（18:3）五种脂肪酸组成。前两种就是饱和脂肪酸，后两种是不饱和脂肪酸，中间是单不饱和脂肪酸。一般来说，大豆中亚油酸