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- BHcell（博辉生物）
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- 2025年07月12日
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文献和实验维生素B 2复合物之一。是 R.J.Williams 等（ 1933 ）从某种生物活素（ bios ）中分离出来的。亦称抗鸡糙皮病维生素、细菌增殖因子、滤液因子（ filtrate factor ）。为α，γ - 二羟基 - β，β＇ - ，二甲基丁酰 - β - 丙氨酸。对酸、碱均不稳定。水解时，肽键被切断，而变成羟酸和β - 丙氨酸。 D 型有效。其定量法主要是利用微生物法 [ 干酪乳杆菌（ Lactobacilluscasei ）、阿拉伯聚糖乳杆菌（ L.arabinosus
叶酸 folic acid 维生素 B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸（ pteroylglutamic acid， PGA）。是米切尔（ H． K． Mitchell， 1941）从菠菜叶中提取纯化的，而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，如果缺少叶酸可招致红血球的异常未成熟细胞的增加和贫血以及白血球减少。这是因为叶酸参与核酸的嘧啶和嘌呤的合成。此外也作为干酪乳杆菌（ Lactobacillus casei）及其它微生物促进增殖因子而起作用。与维生素 M是同一物质。已知 PGA
的细菌合成，这在某种程度上可被利用。人的最低需要量是 0.25— 0.27毫克 /1000卡，日需要量是 1.1— 2.0毫克。大量投与时也只能增加排出，几乎不显示毒性。用荧光测定法可对食品中的核黄素进行定量，此外也根据鼠的生长，酪乳杆菌的增殖或乳酸生成量等方法进行测定的。
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