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- 2026年01月06日
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一、造模原理
CDE饮食诱导急性胰腺炎的机制可能是胆碱缺乏和乙硫氨酸干扰导致细胞膜磷脂合成障碍，腺泡细胞外泌作用受阻，溶酶体与外分泌小泡共定位，从而激活腺泡细胞内的消化酶，导致自我消化和胰腺损伤。
二、造模方法
实验动物选择
选择4-6周龄的雌性C57BL/6小鼠。如果使用雄性小鼠，需注射雌激素以增强模型效果。
饮食准备
CDE饮食配方：蔗糖55%、猪油20%、大豆蛋白10%、添加各种维生素和无机盐。
在饮水中添加0.5% DL-乙硫氨酸。
造模过程
小鼠适应标准饮食7天后，开始喂食CDE饮食。
每日喂食CDE饲料3g，持续3天。
对照组小鼠喂食正常饮食，并腹腔注射生理盐水。
观察指标
胰腺病理分析：观察胰腺组织的炎症、坏死和出血情况。
血清指标：检测血清淀粉酶和脂肪酶水平。
三、模型评估
CDE饮食诱导的急性胰腺炎模型可导致严重的出血坏死性胰腺炎，伴随肝脏等多器官损伤。
通过调整CDE饮食的喂饲时间和乙硫氨酸浓度，可以控制胰腺炎的严重程度。
四、模型特点
优点：该模型简便易行，重复性好，可模拟人类急性胰腺炎的病理特征，适用于病因、病理和诊断研究。
局限性：饲料成本高；适用动物年龄较小；CDE饲料对胰腺无特异性毒性作用。
五、注意事项
严格监控小鼠的摄食量和状态，确保实验组和对照组的可比性。
根据实验需求调整CDE饮食的喂饲时间和乙硫氨酸浓度。
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