- ￥1000
- Sigma-Aldrich
- 美国
- 93598
- 2025年08月20日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
见包装
- 库存：
990
- 供应商：
亦高生物
- CAS号：
97-65-4
- 规格：
93598-100MG
一般描述
衣康酸是一种不饱和二碳酸有机酸，[1]是衣康曲霉（ A spergillus itaconicus）的代谢产物[2] 该物质被列入欧盟第10/2011号法规的阳性清单，用于与食品接触的塑料
应用
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文献和实验衣康酸 itaconic acid CH2 =C（ COOH） CH2 COOH，由丝状菌特别是生长在梅汁表面的分解乌头酸曲霉（ Aspergill-us itaconicus）大量生成。是通过顺乌头酸脱羧而形成。
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in Parkinson's disease ② Nature 子刊：利用新一代半胱氨酸糖探针揭示衣康酸抗炎新机制衣康酸是近年来在巨噬细胞中发现的一类具有显著抗炎活性的代谢小分子, 但其抗炎机制尚不明确。由于衣康酸具有一个α,β不饱和羧酸的结构，理论上它可以通过迈克尔加成反应共价修饰到蛋白质的半胱氨酸残基上。此前，两个课题组合作发现，用于非天然糖代谢标记的全乙酰化叠氮糖探针，在细胞中可以通过无酶催化形式标记蛋白质组中大量的半胱氨酸位点。基于该反应，两个课题组在本工作中合作开发了新一代特异性半胱氨酸标记糖探针 1-OH
霉菌中的一群，包括米曲霉、黑曲霉等。一般是从匍匐于基质上的菌丝向空中伸出球形或椭圆形顶囊的分生孢子梗，在其顶端的小梗或进一步分枝的次级小梗上生出链状的分生孢子．在不具有性生殖的种类中虽少，但都产生封闭的子囊果。以米曲霉为主的霉菌，大都和酒、豆酱、酱油等的酿造有密切关系。一方面有很多菌种可被用于各种有益物质的生产，如用于蛋白消化剂的蛋白酶（酱油曲霉）、柠檬酸（黑曲霉）、衣康酸（土曲霉、解乌头酸曲霉）以及曲酸（黄曲霉）等。但另一方面，也有不少侵害家禽、家畜甚至人体内脏特别是呼吸器官的病菌
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