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999
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北京索莱宝科技有限公司
- 规格:
100g
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文献和实验、山梨糖酯20%、蜡质玉米淀粉20%、氢化菜籽油(或米糠蜡,或巴西棕榈蜡)40%。先将固体酯加热熔化,添加其它成分,溶解混合物后进行冷却,再用粉碎机粉碎,或将上述溶解混合物用喷雾干燥机干燥,粉末颗粒的大小最好在12目以下。 2.按常规方法加热混合调制胶基,在胶基中添加甜味剂,均匀混合后成型为片状,冷却后切断包装。 产品特点 呈味时间较普通口香糖延长2~5倍,延长时间12~25分钟。
我国生产葡萄糖浆多以淀粉为原料,近些年来,有些厂家试用大米或木薯片直接生产葡萄糖浆。效果不错。用玉米原粮生产淀粉糖浆可以提高玉米淀粉利用率,降低生产成本,增加经济效益。 工艺流程 玉米 SO2溶液 氢氧化钙 淀粉酶 液化渣→制饴糖 ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ 破碎→浸泡→磨碎→调浆→液化→过滤→滤液 ↓ ↓ 皮、胚 离子交换←中和脱色←糖化←调浆←盐酸 ↓ ↑ 葡萄糖浆 活性炭 制作方法 1.将玉米破碎除去外皮和胚芽 ,用二氧
培养基 (1)斜面和分离培养基(g/L):可溶性淀粉10,(NH4)2SO4 2.5,NaC1 0.6,MgSO ・7H2O 1.2,K2HPO4・3H2O 3.0,CaCO3 3.0,琼脂粉 20,pH 7.2~7.4,用蒸馏水配制。 种子培养基(g/L):玉米淀粉25,花生饼粉1O,黄豆饼粉8.0,酵母粉5.0,酵母膏5.0,玉米浆4.0,CoCl2・6H2O 0.003,淀粉酶0.0025,pH7.O~7.2.用自来水配制。 发酵培养基(g/L):玉米淀粉7O,花生饼粉
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