台湾乳杆菌

台湾杉（Taiwaniacryptomerioides）

　　裸子植物，杉科。常绿大乔木，高达 60米，胸径 3米，枝平展，树冠广圆形。大树之叶钻形、腹背隆起，背脊和先端向内弯曲，长 3～ 5毫米，两侧宽 2～ 2.5毫米，四面均具气孔线，下面每边 6～ 8条；幼树及萌生枝的叶为两侧扁的 4棱钻形，微内弯，长 2.2厘米。雌雄同株，雄球花簇生枝顶；雌球花单生枝端，直立，每一珠鳞具 2胚珠，无苞鳞。球果卵圆形或长圆柱形，直立，长 1～ 2厘米，种子具翅。我国特有树种，现列为国家二级稀有保护树种。产台湾中央山脉，海拔 1800～ 2600

台湾猴（Macaca cyclopis）

　　脊椎动物，哺乳纲，灵长目，猴科。仅产于我国台湾省，以高雄的寿山密林中最多，故称台湾猴。体长 36～ 45厘米，尾长约 25～ 45厘米。毛绒较厚，似羊毛状，背毛橄榄褐色，腹面灰白色，股间有黄褐色大斑。由于四肢近于黑色，故又称“黑肢猴”。颏面及臀疣近浅红灰色，由额中间至鼻端有 1条纵行褐色细毛，颊须暗色而有围巾状长毛。尾粗大，尾毛较多，尾端背面近于黑色。为世界上稀有的珍贵动物，已被列为国家一级保护动物。近年曾发现有全身白毛的个体，尤为珍贵。  

乳杆菌属（lactobacillus）

乳杆菌属乳酸杆菌科，因发酵糖产生大量乳酸而命名。存在广泛。嗜酸性，最适 ph5.5 ～ 6.0,ph3.0 ～ 4.5 仍能生存，在无芽胞杆菌中其耐酸力最强。妇女青春期阴道内乳酸杆菌可分解分泌物中的糖产酸，抑制致病菌的生长。肠道乳酸杆菌可分解糖产酸，抑制致病菌及腐败菌的繁殖，乳酶生即由活的乳酸杆菌制成，可治疗消化及腹泻。酸牛奶中的乳酸杆菌也有抑制肠道致病菌的作用。龋齿活动状态与唾液乳酸液杆菌计数之间有明确的相互关系。