SigmaG4511-100UN,β-葡萄糖苷酶

麦芽糖 maltose

  　　指 2分子 D-葡萄糖α -1， 4成键的二糖。按化学系统命名法称为 4-O-α -D-葡萄吡喃糖基 -（ 1→ 4） -α -D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物，并不象蔗糖那样最初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，发酵性能也佳，所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α -葡萄糖苷酶分解成 D-葡萄糖，因此动物

大鼠N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶（NAG）酶联免疫分析

- 氨基葡萄糖苷酶（ NAG ） 抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入 N- 乙酰 - β -D- 氨基葡萄糖苷酶（ NAG ） 抗原，再与 HRP 标记的 N- 乙酰 - β -D- 氨基葡萄糖苷酶（ NAG ） 抗体结合，形成抗体 - 抗原 - 酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物 TMB 显色。 TMB 在 HRP 酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的 N- 乙酰 - β -D- 氨基葡萄糖苷酶（ NAG ） 呈正相关。用酶标

纤维素酶是否包含淀粉酶？

问：我那天看了一篇文章，在测纤维素酶的酶活时，除了测了C1,CX酶的酶活，还测了一个淀粉酶的酶活，但好象纤维素酶只含3种：C1,CX,和β葡萄糖苷酶啊，这样测合理吗？ 答：纤维素酶一般不包含淀粉酶。我看了很多文献，纤维素酶应该只含有你说的三种酶，不过不同的菌含有的酶不同，比如真菌和细菌包含的酶就是不一样的。 此外我还看到有些学者采用滤纸酶活来检测总的纤维素酶的活力，具体的试验步骤和测定纤维素酶的方法类似。只是将底物改为质量好的滤纸（有一定的要求，具体滤纸的名字忘记了），反应时间缩短