氯化钙，SigmaC1016-100G

胰蛋白酶的提取

2、器材（1）胰脏（2）组织捣碎机（3） 离心机（4）磁力搅拌器（5）透析袋、20目筛网、纱布、水浴锅（6）烧杯、量筒、刻度吸管、 试管 、玻璃漏斗（7）布氏漏斗、抽滤瓶、温度计、滴管、玻璃搅棒、纱布、pH试纸等 ［方法和步骤］ 方法一1、 胰蛋白酶原的提取取新鲜胰脏约150g，剥去结缔组织和脂肪，取净重100g，切成碎块，在组织捣碎机中捣碎，并加入2倍体积预冷的pH2.5～3.0乙酸化水溶液，制成匀浆。浆液倒入500mL烧杯中，用10

　吸收

在小肠中被吸收的物质不仅是由口腔摄入的物质，由各种消化腺分泌入消化管内的水分、无机盐和某些有机成分，大部分将在小肠中被重吸收。例如，人每日分泌入消化管内的各种消化液总量可达6-7L之多，每日还从口腔摄入1L多的水分，而每日由粪便中丢失的水分只有150ml左右。因此，重吸收回体内的液体量每日可过8L。这样大量的水分如果不被重吸收，势必严重影响内环境的相对稳定而危及生命，急性呕吐和腹泻时，在短时间内损失大量液体的严重性就在于此。 在正常情况下，小肠每天还吸收几百克糖，100g或更多的脂肪，50

维生素C的定量测定及碱、热、铜离子对其的破坏作用

4 2 滴，15分钟后用0.0005M2,6-二氯酚靛酚滴定至浅红色，记录用量并计算出维生素C的含量。 【计算】 0.0005M的2,6-二氯酚靛酚1mL≈0.088mg维生素C。 消耗的2,6-二氯酚靛酚（mL）×0.5×25×0.088÷5×100=100g所测样品中所含的维生素C的毫克数。 取其它蔬菜或瓜果，按操作1、2处理。计算出维生素C的含量。 【 试剂 】 1．