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文献和实验Assembly of Nucleosomal Templates by Salt Dialysis
Because it is convenient to assemble nucleosomal templates through salt dialysis, large amounts of chromatin complexes can be made easily and in a short amount of time. This unit includes instructions for the various salt dialysis schemes (step versus gradient
PNAS 重磅：高盐饮食也能有益健康，它对自身免疫性疾病有显著的保护作用
性硬化症（MS）。有研究表明高盐饮食通过改变肠道菌群和增强 TH17 细胞分化，从而加剧了人工诱导的中枢神经系统自身免疫疾病。然而目前并没有证据表明盐的摄入与自发性自身免疫疾病相关。 2021 年 3 月 15 日，德国马克思普朗克生化研究所 Gurumoorthy Krishnamoorthy 团队在 PNAS 上在线发表题为 High-salt diet suppresses autoimmune demyelination by regulating the blood–brain barrier
NEJM 实锤：吃盐还是低钠的好！中国超 2 万人群研究提示
：Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death 的论著，通过大型整群随机对照试验，证实了长期食用含钾代用盐（俗称「低钠盐」）可以减少卒中、主要心血管病事件和降低全因死亡的效果和安全性。图片来源：N Engl J Med主要研究内容这项被称为「食用盐替代品与中风研究」（The Salt Substitute and Stroke Study, SSaSS）的项目，旨在评估长期食用常规盐与盐替代品（钾盐）在中风、心血管事件、死亡
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