外消旋 3-O-甲基DOPA-d3，1219173-95-1

乳酸 lactic acid

　　 α -羟基丙酸。 L型（见图）为厌氧糖酵解的最终产物，是由乳酸脱氧酶的作用使丙酮酸还原而生成的。在激烈的肌肉运动时，乳酸在肌肉中积累，其一部分随血液流到肝脏，再合成为葡萄糖（糖的产生）。在乳酸菌的乳酸发酵和大肠杆菌、梭状芽胞杆菌属的混合有机酸发酵过程中也能大量形成乳酸，为酸乳酪（ yoghurt）和咸菜的酸味的主要成分。这里因生物种类不同，有时可产生 L型、 D型和外消旋体。在动物和微生物中是作为碳源而被利用的物质之一。  

阿托品 atropine

　　莨菪烷族颠茄生物碱的一种。亦称 dL-天仙胺（ hyoscyamine）。消旋体同 L体共同存于茄科植物特别是 Atropa belladonna、莨菪和颠茄等的根、叶中。由此类植物的根、叶中可以提取，亦可通过合成（ A． Ladenberg， 1879）取得。非旋光性外消旋体为长斜方柱状结晶，熔点 114— 116℃，溶于热水、乙醇、氯仿和乙醚中，可微溶于冷水。一般是以硫酸盐（熔点 194℃）的形态使用。少量的阿托品对中枢神经系统几乎不起作用，但大量则能引起大脑皮层尤其

酒石酸 tartaric acid

  　　即二羟基琥珀酸。有二个不对称碳原子，有四种立体异构体，即：右旋型（ D型， L型）、左旋型（ L型， D型）、内消旋型、外消旋型。通常，外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或 K盐、 Ca盐、 Mg盐的形态广泛分布于高等植物中，特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时，会沉积大量酒石（氢钾盐）。另外，在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。最近分离到的酒石酸发酵细菌（ Gluconoba-cter suboxydans的变异菌株），在体