大豆磷脂CS-95

1、中文名称：大豆磷脂/Soy Lecithin

2、商品名：CS-95

3、化学名称：大豆卵磷脂/Soy Lecithin

4、CAS号：8030-76-0

5、EINECS号：232-307-2

6、执行标准：企业标准

7、纯度：95%

8、用途：乳化剂

9、保存条件：-20℃以下，遮光密闭

10、注意事项：避光，避免与强氧化性物质接触

11、货号：N1006

12、结构式：

大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素)，是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。 纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。
大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，增强细胞信息传递能力提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力保护肝脏，抵御外部侵害能力。

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