- ￥860
- wksubio
- WS1290W
- 国内
- 2025年11月18日
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- 详细信息
- 技术资料
- 库存：
大量
- 英文名：
Phytic acid content test kit
- CAS号：
WS1290W
- 保质期：
3个月
- 供应商：
上海瓦兰生物
- 保存条件：
4℃
- 规格：
96T
本试剂盒仅供科研使用
植酸含量测定试剂盒说明书
（货号：WS1290W 微板法 96 样）
一、产品简介：
植酸（Phytic acid，又称为肌醇六磷酸）在多种植物组织（特别是米糠与种子）中作
为磷的主要储存形式，其结构是肌醇的 6 个羟基均被磷酸酯化生成的肌醇衍生物，对种
子的正常生长起着重要作用。植酸具有较强的螯合作用，近几年的研究发现植酸作为抗
氧化剂在保鲜、抗氧化等方面有一定作用。
植酸可使氯化*-磺基水杨酸紫红色显色剂褪色，且植酸含量与褪色程度成正比, 通
过检测 500 nm 处吸光值的下降量进而得出样品中植酸含量。
二、试剂盒的组分与配制：
试剂名称
规格
保存要求
备注
提取液
液体 110mL×1 瓶
4℃保存
试剂一
粉体×2 支
4℃保存
试剂二
粉体×2 瓶
4℃保存
标准品
粉体×1 支
4℃保存
若要做标曲则用到该试剂
三、所需的仪器和用品：
酶标仪、96 孔板、可调式移液枪、离心机、研钵、蒸馏水。
四、植酸含量测定：
建议正式实验前选取 2 个样本做预测定，了解本批样品情况，熟悉实验流程，避免实验
样本和试剂浪费！
1、样本制备：
① 组织样本：
称取烘干粉碎过 50 目筛的干样 0.1g 或鲜样 0.1g，加入 1mL 提取液，300rpm 室温震
荡提取 30min 后 3800rpm，4℃或室温离心 10min，取上清液待测。
【注】：若增加样本量，可按照组织质量（
g）：提取液(mL)为 1：5~10 的比例进行提取。
② 液体样本：澄清的液体样本直接测定，若浑浊则离心后取上清检测。
2、上机检测：
① 酶标仪预热 30min，调节波长到 500 nm。
② 显色剂（紫红色）配制：临用前向一支试剂一中加入 1mL 蒸馏水混匀后全部转移至一瓶试剂二
中，再向试剂一中加入 1mL 蒸馏水涮洗管壁后全部转移至相应试剂二
瓶中，接着向该试剂二瓶中加入 3.5mL 的蒸馏水混匀，即得到总体积
为 5.5mL 的显色剂（紫红色）。用不完的试剂 4℃保存并在三天内用完。
③ 上清液稀释：可先取 2 个样本预测，确定适合本批样本的稀释浓度 D：植酸含量高的
样本，可用提取液做梯度稀释确定最佳稀释倍数，如稀释 2 倍、5 倍、10 倍。
④在 96 孔板中依次加入：
试剂名称（μL）
测定管
空白管
（仅做一次）
样本
50
蒸馏水
50
显色剂
100
100
蒸馏水
50
50
混匀，2min 后于 500nm 处读取 A 值，△A=A 空白-A 测定。本试剂盒仅供科研使用
2
【注】1.若 A 测定管的值小于 0.2 则需要将样本用提取液稀释后从新检测，如稀释 5 倍，稀释倍数 D
带入计算公式重新计算。
2.若△A 的值小于 0.05，则需要增加样本上样量 V1，如增至 100uL，同时蒸馏水相对减少以保
持原体系不变，则改变后的 V1 重新带入计算公式计算。
五、结果计算：
1、标准曲线方程：y=25.5x-0.0011，x 是标准品质量（mg）, y 是△A。
2、按样本鲜重计算：
植酸（mg/g）=[(△A+0.0011)÷25.5] ÷(W×V1÷V)×D=0.784×(△A+0.0011)÷W×D
3、按液体体积计算：
植酸（mg/mL）=[(△A+0.0011) ÷25.5] ÷V1×D=0.784×(△A+0.0011)×D
V---加入提取液体积，1mL；
V1---加入样本体积，0.05mL ；
W---样本质量，g；
D---稀释倍数，若未稀释则值为 1。
附：标准曲线制作过程：
1 制备标准品母液（10mg/mL）：标准品用 1mL 蒸馏水溶解。（母液需在两天内用）。
2 把母液用蒸馏水稀释成六个浓度梯度的标准品：0, 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, 1. mg/mL。也可
根据实际样本来调整标准品浓度。
3 依据测定管的加样体系操作，根据结果即可制作标准曲线。
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植酸含量试剂盒,微板法
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