葡聚糖硫酸钠 （DSS）

高脂饲料可加重 DSS 诱导的小鼠结肠炎

传递载体，有望用于疾病管理。   2020 年 4 月，第四军医大学杨国栋、张健等研究者通过揭示内脏脂肪来源的外泌体 (VAT-Exos) 的作用来探究高脂肪饮食是如何影响结肠炎的。而且，该机制被解码并用于潜在的结肠炎预防和治疗。   由于肥胖和高脂饮食对结肠炎的严重程度具有潜在的致病作用。因此，喂食高脂饲料 (HFD) 4 个月的雄性 C57BL/6 小鼠也会发生 DSS 诱导的结肠炎。与预期一致，高脂饲料喂养的小鼠体重明显增加，糖耐量和胰岛素敏感性明显下降，结果表明高脂饲料确实加重

有色饮料要少喝！这种常见的食用色素竟会扰乱肠道菌群，诱导肠道炎症……

，但本研究的数据表明，长期暴露于一种常见的合成着色剂——诱惑红，可通过小鼠肠道微生物群和结肠 5-HT 促进结肠炎的发生。 图片来源：Nature Communications 主要研究内容 诱惑红可加重小鼠结肠炎症状 为了探究食品添加剂诱惑红对结肠炎发展的影响，他们对 C57BL/6 小鼠分组，一组喂食正常的食物，另一组通过饮食使其暴露于 AR 12 周，随后服用葡聚糖硫酸钠（Dextran Sulfate Sodium Salt, DSS）诱导小鼠产生溃疡性结肠炎。结果发现，暴露

Cell：免疫记忆真的是一种「记忆」，可被大脑唤醒！激活特定神经，就可触发免疫反应

responses 的文章向我们揭示，大脑的岛叶皮质（insular cortex，InsCtx）能够感知并「记住」肠道炎症，炎症消退后再次激活这些神经元能够导致肠道炎症的复发。 研究内容 1. DSS（葡聚糖硫酸钠盐）诱导结肠炎时 InsCtx 神经元活性增加 为了确定大脑的神经能否感知外周器官的免疫信息，首先需要检测外周免疫状态发生变化时大脑中神经活动是否改变。作者构建了 FosTRAP2:tdTomato 小鼠，在该小鼠中，活动神经元会表达红色荧光蛋白。有大量的数据表明，肠道与大脑之间存在着密切