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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存:
80
- 英文名:
/
- 保质期:
3个月
- 供应商:
上海烜雅生物科技有限公司
- 保存条件:
详见说明书
- 规格:
50管/24样
注 意:正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义:
PPO(EC1.10.3.1)主要存在于动物、植物、微生物和培养细胞中,是一种含铜的氧化酶,能使一元酚和二元酚氧化产生醌,从而引起褐化,与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。
测定原理:
PPO能够催化邻苯二酚产生醌,后者在525nm有特征光吸收。
需自备的仪器和用品:
可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。
试剂组成和配制:
提取液:液体,60mL×1瓶,4℃保存;
试剂一:液体,40mL×1瓶,4℃保存;
试剂二:液体,10mL×1瓶,4℃保存;
粗酶液提取:
1、细菌、细胞或组织样品的制备:
细菌或培养细胞:先收集细菌或细胞到离心管内,离心后弃上清;按照细菌或细胞数量(104个):提取液体积(mL)为500~1000:1的比例(建议500万细菌或细胞加入1mL提取液),超声波破碎细菌或细胞(冰浴,功率20%或200W,超声3s,间隔10s,重复30次);8000g 4℃离心10min,取上清,置冰上待测。
组织:按照组织质量(g):提取液体积(mL)为1:5~10的比例(建议称取约0.1g组织,加入1mL提取液),进行冰浴匀浆。8000g 4℃离心10min,取上清,置冰上待测。
2、血清(浆)或果汁样本的处理:
按照血清(浆)或果汁体积(mL):提取液体积(mL)为1:5~10的比例(建议取0.1mL血清(浆)或果汁加入1mL提取液),进行冰浴匀浆。8000g 4℃离心10min,取上清,置冰上待测。
测定步骤:
- 分光光度计预热30min以上,调节波长至525nm,蒸馏水调零。
- 样本测定(在EP管中依次加入下列试剂)
| 试剂名称(μL) | 测定管 | 对照管 |
| 样本 | 180 | |
| 煮沸的样本 | 180 | |
| 试剂一 | 720 | 720 |
| 试剂二 | 180 | |
| 蒸馏水 | 180 |
充分混匀,10000g,25℃离心10min,取上清,525nm处检测测定管和对照管吸光度。ΔA=A测定管-A对照管。
注意:煮沸样本的操作:取300μL离心上清于EP管中,进行5min 95℃水浴处理;每个测定管需要设一个对照管,可以在不同对照管中加入不同样品的粗酶液,然后集中进行5min 95℃水浴处理。
PPO活性计算:
1、血清(浆)或果汁PPO活性
单位的定义:每分钟每mL血清(浆)或果汁在每mL反应体系中使525nm处吸光值变化
0.01为一个酶活力单位。
PPO(U/mL)=ΔA×V反总÷(V液× V样÷V样总)÷0.01÷T =60×ΔA÷V液
2、组织、细菌或细胞PPO活性
(1)按样本蛋白浓度计算:
单位定义:每分钟每mg组织蛋白在每mL反应体系中使525nm处吸光值变化0.01为一个
酶活力单位。
PPO(U/mg prot)=ΔA×V反总÷(V样×Cpr)÷0.01÷T =60×ΔA÷Cpr
此法需要自行测定样本蛋白质浓度。
(2)按样本鲜重计算:
单位定义:每分钟每g组织在每mL反应体系中使525nm处吸光值变化0.01为一个
酶活力单位。
PPO(U/g 鲜重)=ΔA×V反总÷(W× V样÷V样总)÷0.01÷T =60×ΔA÷W
(3)按细菌或细胞密度计算:
单位定义:每分钟每1万个细菌或细胞在每mL反应体系中使525nm处吸光值变化0.01为一个酶活力单位。
PPO(U/104 cell)=ΔA×V反总÷(500×V样÷V样总)÷0.01÷T =0.12×ΔA
V反总:反应体系总体积,1.08mL;V液:加入血清(浆)或果汁体积,0.1mL;V样:加入样本体积,0.18mL;V样总:加入提取液体积,1 mL;T:反应时间,10 min;Cpr:样本蛋白质浓度,mg/mL;W:样本质量,g;500:细胞或细菌总数,500万。
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文献和实验一、原理与方法 PPO催化各种酚与O2氧化为醌。本实验是采用邻苯二酚为底物,在0.2M磷酸氢二钠-0.1M柠檬酸缓冲液PH5.8的反应体系中,PPO催化邻苯二酚形成褐色的醌,在分光光度计410nm处使反应体系的OD值产生变化,通过OD值上升的读数变化确定PPO的酶活大小。 其方法是:在含有4mlPH5.8的0.2M磷酸氢二钠-0.1M柠檬酸缓冲液试管中加入0.05ml0.05M邻苯二酚溶液,在30℃恒温水浴中预热后加入0.05ml酶液,反应5分钟,在分光光度计410nm处读取吸光
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-巯基乙醇,因为螯合剂PPVP分子中的CO-N=基能与多酚类物质(如原花色素类物质)芳香环上的羟 基结合形成稳定的复合物,使多酚类不能成为PPO的底物而被氧化,并且在以后的抽提步骤中被除去。同时β-巯基乙醇分子中的巯基能打断PPO的二硫键使之 失活,从而防止了多酚类物质的氧化。因此,所提的RNA样品呈乳白色或白色,说明RNA样品中多酚类物质得到了有效的去除。 改良Trizol法2采用在匀浆液中加入终浓度为20%的乙醇沉淀多糖、在裂解液抽提的上相中加入终浓度为3mol











