- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期:
2年
- 库存:
3290
- 供应商:
山东丰泰
- 现货状态:
现货
- 执行标准:
国标
- 产品用途:
食品 化妆品 医药
- 曾用名:
糖精钠
- 批准文号:
56326583546
- 英文名:
Saccharin sodium
- 规格:
25*1
中文名称:糖精钠
中文别名:可溶性糖精
CAS No:128-44-9
EINECS号:612-173-5
沸点:438.9 oC at 760 mmHg
闪光点:219.3oC
外观:白色固体
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
用途:用作食品添加剂,可用于话梅和陈皮,*使用量5.0g/kg、在瓜子中*使用量1.2g/kg;在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中*使用量0.15g/kg;浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。
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文献和实验
(一)工艺流程 原料选择→预处理→加料浸渍→干燥→加料干燥→加甘草粉→柚陈皮 (二)操作要点 1.原料选择及共处理 用特制的刨刀或利刀削下柚外皮层,可稍带少许白皮层,切成片状或不规则圆形,直径约1.5cm左右。用5%的盐水煮沸30min,清水漂洗12~24h,脱去柚皮中的苦味。 2.熬汁 取甘草3崦,肉桂0.2kg,加水60kg,煮沸浓缩至50kg。经澄清过滤,取浓缩汁的一半,加糖20kg,糖精钠0.1kg,食盐2kg,柠檬酸1.5kg,溶解制成甘草原汁待用。
味。 组织状态:透明度好,无杂质,无絮状沉淀。 外型:塑料袋表面干净,封口严密,无渗漏。 2. 理化指标总酸pH=3~4 铝不得超过1.0ppm 可溶性固形物不少于8%, 铜不得超过10ppm 糖精钠含量不得超过150ppm 每袋重量250克 砷不得超过0.5ppm 3. 卫生指标 细菌总数不超过100个/毫升 大肠菌群近似数不超过5个/100毫升。 效果。 制作方法 1. 选料:甜菊酸梅汤的主要
1 g 糖精钠 2.5 g 微晶纤维素 15 g 蔗糖细粉 350 g 苹果酸 165 g 碳酸氢钠 50 g 无水碳酸钠 15 g 橘型香料 14 g 十二烷基硫酸钠 0.3 g[制法] 将布洛芬、微晶纤维素、交联羧甲基纤维素钠、苹果酸和蔗糖粉过16目筛后,置混合器内与糖精钠混合。混合
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