棕榈酸,57-10-3

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试剂描述：

产品名称：棕榈酸

产品别名：六酸; 软脂酸; 鲸蜡酸; 十六烷酸

CAS号：57-10-3

英文别名：棕榈酸

分子量：256.42

分子式：C₁₆H₃₂O₂

纯度：97%，BR级

外观：见爱必信官网

保存方法：室温

描述：

棕榈酸（Palmitic acid），又称软脂酸，IUPAC名十六（烷）酸，是一种饱和高级脂肪酸，以甘油脂的形式普遍存在于动植物油脂中，在自然界中分布很广。棕榈油、棕榈仁油、牛油、乳酪、牛奶及肉类与多种植物油均有着这种脂肪酸，母乳中含量亦相当丰富。 工业上由牛油、猪油等动物脂肪或棕榈仁油等植物油经皂化后制得； 棕榈酸阴离子是棕榈酸在生理酸碱值中的观察型态。 棕榈酸是第一种从脂肪生成中产生的脂肪酸，亦可以由它产生更长的脂肪酸。

应用：

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