山梨醇含量测试盒_可见分光光度法

山梨醇含量测试盒_可见分光光度法
测定方法：可见分光光度法
产品规格：50管/48样    
储存条件：低温保存
注   意 ：正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义：
山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是糖运输形式之一，而且与生物抗逆性和食物风味密切相关。因此，在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量变化。

测定原理：
山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物，在655nm波长有特征吸收峰。
需自备的仪器和用品：
可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。

试剂的组成和配制：
试剂一：液体10mL×1瓶，4℃保存；
试剂二：液体10mL×1瓶 ，4℃保存。





测定步骤：

1. 分光光度计预热30min以上，调节波长至655nm，蒸馏水调零。

2、加样表（在EP管中依次加入下列试剂）：

试剂（μL）	空白管	测定管
试剂一	150	150
试剂二	140	140
样本		1000
蒸馏水	1000

混匀后室温静置15min，8000g，25℃离心10min，取上清液测655nm下吸光值A，计算ΔA=A测定管-A空白管。空白管只要做一管。