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250g
亚硫酸铋琼脂(BS)023052 (Bismuth Sulfite Agar) 用 途: 亚硫酸铋琼脂(BS)用于沙门氏菌特别是沙门氏菌的选择性分离培养(GB 4789.4-2010,SN/T2206.1-2008和SN0170-92)。 原 理: 蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;葡萄糖提供能源;亚硫酸铋指示剂抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群,但不影响沙门氏菌的生长;磷酸氢二钠是缓冲剂;硫酸亚铁用于产生H2S,并与铁产生沉淀,使阳性培养物为具有金属光泽的棕色到黑色菌落;琼脂是培养基的凝固剂。 配方(每升): 基础培养基: 蛋白胨 10g 牛肉膏粉 5g 葡萄糖 5g 硫酸亚铁 0.3g 磷酸氢二钠 4g 亚硫酸钠 6g 柠檬酸铋铵 2g 煌绿 0.025g 琼脂 15g 最终pH7.5±0.2 使用方法: 1、称取基础培养基47.3g,加入蒸馏水或去离子水1000mL,搅拌加热煮沸至完全溶解,冷至50℃左右,倾注灭菌培养皿,待凝固后,备用。 2、用接种环取增菌液一环,划线接种于平板上,将平板放入恒温培养箱中,36±1℃培养40-48h。观察结果。 质量控制: 1. 外观方面: 脱水干粉培养基:淡绿色粉末。 溶解后颜色:黄色,有白色沉淀。 2.生物学方面 下列菌株接种后置36±1℃培养24h 贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。 规 格:250g
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文献和实验成分 蛋白胨 10g 牛肉膏 5g 葡萄糖 5g 硫酸亚铁 0.3g 磷酸氢二钠 4g 煌绿 0.025g 柠檬酸铋铵 2g 亚硫酸钠 6g 琼脂 18~20g 蒸馏水 1000mL pH7.5 制法 1 将前面5种成分溶解于300mL蒸馏水中。 2 将柠檬酸铋铵和亚硫酸钠另用50mL蒸馏
1 主题内容与适用范围本文规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本文适用于航空食品的检验。2 设备和材料吸管(1ml、10ml)、恒温培养箱(36±1℃、42℃)、冰箱、均质器、振荡器、平皿、稀释瓶、天平、显微镜、接种棒等3 培养基和试剂缓冲蛋白胨水(BP)、氯化镁孔雀绿增菌液、四硫酸钠煌绿(TTB)增菌液、亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液、亚硫酸铋琼脂(BS)、DHL琼脂、HE琼脂、WS琼脂、SS琼脂、三糖铁琼脂、蛋白胨水、靛基质试剂、尿素琼脂(pH7.2)、氰化钾(KCN)培养基、氨基酸脱羧酶试验
。3 亚硫酸铋琼脂(BS)成分:蛋白胨 10g牛肉膏 5g葡萄糖 5g硫酸亚铁 0.3g磷酸氢二钠 4g煌绿 0.025g柠檬酸铋铵 2g亚硫酸钠 6g琼脂 18~20g蒸馏水 1000mLpH7.5制法:1 将前面5种成分溶解于300mL蒸馏水中。2 将柠檬酸铋铵和亚硫酸钠另用50mL蒸馏水溶解。3 将琼脂于600mL蒸馏水中煮沸溶解,冷至80℃4 将以上三液合并,补充蒸馏水至1000mL,校正pH,加0.5%煌绿水溶液5mL,摇匀。冷至50~55℃,倾注平皿。注:此培养基不需高压灭菌。制备过程不宜过分
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