京尼平

分子式：C11H14O5
分子量：226.23
CAS：6902-77-8
作用：
栀子性寒、味苦，功能泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。
栀子有利胆，降温，镇静，镇痛和抗惊厥作用；还有抗微生物作用，对多种致病菌及多种皮肤致病真菌有抑制作用。
京尼平是栀子果实提取物中的活性化合物。京尼平是一种很好的蛋白质、胶原、明胶和壳聚糖的天然交联剂。京尼平作为一种天然、安全的交联剂，可与明胶、几丁质等含氨基的生物大分子作用制作生物材料，不仅具有优异的使用性能，能形成稳定的交联制品；还具有细胞毒性小、生物相容性好、抗降解能力强和应用领域广泛等优点。它也可用于制药，如肝脏疾病控制，降压，通便。
现代研究表明，京尼平不仅具有促进胆汁分泌的作用，还有防止肝功能衰竭、抗血栓、抗淀粉β蛋白质的神经毒性、抑制细胞凋亡和降血糖等药效。京尼平主要用于传统中药，以缓解II型糖尿病的症状。京尼平有望为临床上治疗II型糖尿病开启新的纪元。
京尼平除了药用以外，还在其他方面也得到了应用，比如，可以利用京尼平与氨基酸反应生成栀子蓝色素，现已被广泛用于食品和印染行业；也可以作为一种生物指纹采集试剂；或者用于酶的固定化和制备凝胶胶囊以及作为医药用的天然交联剂。