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食品中大肠杆菌计数标准物质

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      北纳生物

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      -20℃,避光冷藏

    • 规格

      西林瓶 1.2±0.2x10^4cfu/瓶 干冰运输

    资源编号:BNCC359092

    提供形式: 西林瓶 1.2±0.2x10^4cfu/瓶 干冰运输

    应用领域: 敏感试验;抑菌试验;食品检测;化妆品检测;培养控制;质控菌株;API验证用菌,《GB 4789.38-2012

    生长条件    37℃,好氧,18-24h

    存储条件    -20℃,避光冷藏

     

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    • 食品大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法

      1 主题内容与适用范围 本文规定了食品大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法。 本文适用于航空食品的检验。2 设备和材料 吸管(1ml、10ml)、恒温培养箱(36±1℃、44.5±0.5℃)、冰箱、均质器、振荡器、平皿、稀释瓶、天平、显微镜等 3 培养基和试剂 月桂基硫酸盐胰蛋白月示(LST)肉汤、煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤、EC肉汤、伊红美蓝琼脂(EMB)、营养琼脂斜面、色氨酸肉汤、MR-PV

    • 大肠菌群的定义及测定意义

      大肠菌群的含量为:108个/g一109个/g。若水中或食品发现有大肠菌群,即可证实已被粪便污染,有粪便污染也就有可能有肠道病原菌存在。根据这个理由,就可以认为这种含有大肠菌群的水或食品供食用是不安全的。所以目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,也都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指标细菌。当然,有粪便污染,不一定就有肠道病原菌存在,但即使无病原菌,只要被粪便污染的水或食品,也是不卫生的,不受人喜欢的。2.粪便污染指标菌的选择 作为理想的粪便污染的指标菌应具备以下几个特性,才能起到比较

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