关于丁香通
公司信息
个人用户
企业机构
无忧采购 轻松科研
- 移动端
Food & Function
简称FOOD FUNCT
新锐分类农林科学
JCR分类生化与分子生物学、食品科技
ISSN2042-6496
EISSN2042-650X
出版商ROYAL SOC CHEMISTRY
新锐分区1 区
2025 JIF6.3
JIF分区Q1
简介
《Food and Function》是Royal Society of Chemistry出版的食品与功能,创刊于2010年,是食品功能学领域具有影响力的期刊。期刊位列JCR Q1区和中科院1区Top,涵盖食品化学、食品营养等学科,主要刊载食品功能与健康领域的研究论文。