坚果摄入与痴呆及阿尔茨海默病的关联

背景：坚果摄入可降低心血管疾病、呼吸系统疾病和抑郁的风险。然而，其与痴呆及阿尔茨海默病（AD）的关联仍不明确。方法：在中国开展了一项基于人群的病例对照研究，纳入466名年龄52–100岁的参与者（233例痴呆患者）。通过结构化面对面访谈收集社会人口学特征、生活方式因素、合并症及过去两年膳食摄入的数据。坚果摄入分为不摄入或<每月、≥每月但<每周、≥每周但<每日、每日、≥每日两次。采用多重校正logistic回归模型检验坚果摄入与痴呆及AD的关联。结果：466名参与者中，59.0%报告不摄入或<每月摄入坚果，22.5%每月摄入，11.8%每周摄入，6.0%每日摄入，0.6%≥每日两次摄入。与不摄入或<每月摄入相比，每月摄入者痴呆的年龄校正比值比（OR）为0.31（95% CI 0.18–0.52），每周摄入为0.52（0.28–0.97），每日或更高摄入为0.32（0.14–0.72）。进一步校正性别、教育、家庭收入、婚姻状况、吸烟、卒中、慢性支气管炎、抑郁及其他膳食摄入后，每月摄入的OR为0.27（0.13–0.55），≥每周摄入为0.47（0.23–0.99）。在133名AD参与者中观察到相似关联，≥每月坚果摄入的完全校正OR为0.34（0.17–0.69）。结论：较高的坚果摄入与痴呆和AD风险降低相关。增加坚果摄入可能是痴呆和AD预防的潜在策略。然而，需要大规模队列和干预性研究进一步阐明该关联并确定效应大小。