南澳大利亚原住民家庭分娩项目中女性的饮食质量与体重增加

背景：本研究评估了在南澳大利亚两个产科点参与原住民家庭与婴儿支持包实施项目的、孕育原住民和托雷斯海峡岛民婴儿的孕妇的饮食质量，以及参与营养支持包与体重增加之间的关联。方法：在入组时使用澳大利亚推荐食物评分（ARFS）进行饮食数据的横断面分析，并比较入组与妊娠晚期访视时的24小时食物组份摄入量。营养支持包参与度的复合变量（低参与度与高参与度）使用了启动、强度和持续时间标准。应用单独的回归模型检查入组时ARFS、24小时食物份数建议依从性与母亲特征之间的关联。还检查了参与状态与妊娠期体重增加之间的探索性单变量关联。结果：入组时ARFS评分中位数为39（总分73分，最高62分）。25岁以上女性的ARFS显著高于25岁及以下女性（校正β系数3.28，95% CI 0.38, 6.19，p = 0.027）。达到每日水果份数推荐摄入量的参与者人数在妊娠晚期访视时显著增加（McNemar检验p值 = 0.004）。在整个妊娠期间，摄入高能量密度软饮料或零食很常见（60–68%）。根据总妊娠期体重增加的推荐标准，只有15.4%（8/52）的参与者体重增加充足，26.9%（14/52）体重增加不足，57.7%（30/52）体重增加过多。与低参与度组相比，高营养支持参与度组中体重增加充足的比例更高（24.0% vs. 7.4%），体重增加过多的比例更低（28.0% vs. 85.2%）（p ≤ 0.001）。结论：本研究发现了在南澳大利亚孕育原住民婴儿的女性中，饮食质量欠佳，包括整个妊娠期间高能量密度食物摄入量高，以及体重增加不足和过多的比例较高。需要进一步研究以确定支持南澳大利亚女性妊娠期健康饮食的最合适方法。