羟基酪醇补充改善超重和糖尿病前期个体的抗氧化和抗炎状态：一项随机、双盲、安慰剂对照的平行试验

背景与目的：羟基酪醇（HT）是一种源自橄榄的酚类化合物，具有公认的抗氧化和抗炎特性。虽然其在健康个体和作为特级初榨橄榄油一部分的益处已得到充分研究，但其作为膳食补充剂在高危人群中的预防作用仍较少探索。本研究探讨了HT补充在超重且处于糖尿病前期的个体中预防衰老相关疾病的潜力。方法：在40-70岁超重和糖尿病前期的成年人中进行了一项随机、双盲、安慰剂对照试验。在16周内，志愿者每天服用15 mg HT或安慰剂。主要结局是氧化型LDL（oxLDL）水平，次要结局包括生化和代谢参数、氧化应激和炎症生物标志物以及生活方式评估。通过尿液HT-3'-硫酸盐水平验证依从性。结果：共招募并随机分配52名参与者，其中49人完成研究。他们被分配到HT治疗组（n = 24）或安慰剂组（n = 25）。依从性得到确认，因为HT补充组的尿液HT-3'-硫酸盐水平升高，而安慰剂组则显著下降（p = 0.039）。与安慰剂相比，HT补充显著降低了oxLDL水平（p = 0.045）、蛋白质羰基（p = 0.031）和8-OHdG（p < 0.01）。此外，它阻止了总抗氧化状态（p < 0.01）和GPx活性（p < 0.01）的下降。还观察到抗炎作用，IL-6水平降低（p = 0.05）。在血脂谱、人体测量参数或生活方式因素（如睡眠、心理健康或体能）方面没有显著变化。在整个干预期间未观察到不良事件。结论：每天补充15 mg HT持续16周可显著改善超重和糖尿病前期个体的抗氧化和抗炎状态，表明其对衰老相关疾病具有潜在的预防作用。临床试验注册号：NCT 06295913（https://clinicaltrials.gov/study/NCT06295913?intr=Hydroxytyrosol&page=2&rank=1）。