从出生到青春期大豆蛋白婴儿配方奶粉与牛奶配方奶粉及母乳喂养的纵向评估：研究结果全面总结

母乳喂养被广泛认为是婴儿的黄金标准食品。然而，许多家庭使用婴儿配方奶粉，包括大豆基产品，这些产品的长期安全性和发育影响尚未得到充分研究。Beginnings研究及其后续研究是最全面的前瞻性队列之一，旨在探讨早期婴儿喂养如何与儿童直至青春期的生长、身体成分、心血管、微生物组、骨骼结局、神经发育和生殖成熟相关联。该研究在美国阿肯色州进行，招募了600名健康足月婴儿，在婴儿期分别喂养大豆基婴儿配方奶粉、牛奶基婴儿配方奶粉或母乳（每组200人）。其中，385名参与者（73.2%）完成了6年随访，190名（占入组人数的31.7%，占6年随访完成者的49.4%）参与了14年随访研究。与配方奶粉喂养相比，母乳喂养与婴儿期较慢的体重增长速度相关，并且在整个青春期持续表现出较低的BMI、脂肪质量指数和腰围。配方奶粉喂养的婴儿在骨骼矿化、大多数神经认知参数和生殖器官发育方面与母乳喂养的婴儿结果相当。然而，心血管自主神经测量指标（包括心率和迷走神经张力）在不同喂养组间存在差异，并表现出一些性别特异性效应。新的贡献包括对生命早期肠道微生物组和代谢组学谱的分析，揭示了不同的饮食特征，以及使用脑电图进行的神经发育评估，突显了喂养组之间在语言相关脑反应方面的短暂差异。总之，这些结果表明大豆基婴儿配方奶粉和牛奶基婴儿配方奶粉在健康结局方面的相似性多于差异，并支持母乳喂养的持久益处。这些证据有助于指导医疗保健专业人员进行婴儿喂养建议，并突出预防肥胖和促进终身健康的关键窗口期。