新嫌疑：与巴氏杀菌植物基饮料相关的单核细胞增生李斯特菌暴发，加拿大，2024年

2024年，加拿大暴发了一起与巴氏杀菌植物基乳制品替代饮料产品相关的单核细胞增生李斯特菌疫情。该疫情涉及20例确诊病例（年龄范围：7-89岁；13名女性，7名男性；14人有基础疾病），导致3人死亡。所有病例均感染了同一基因型的单核细胞增生李斯特菌。20例疫情确诊病例中有19例报告在发病前食用了同一品牌的植物基饮料产品，并且从6例疫情确诊病例家中收集的6份已开封的剩余植物基饮料样本中检出疫情菌株。所有李斯特菌阳性食品样本均产自加拿大安大略省同一家生产设施的同一生产线。在生产设施巴氏杀菌后处理区域确认存在疫情菌株。然而，污染源未确定。当地公共卫生部门收集剩余病例食品样本并进行实验室检测，有助于及时确定疫情源头——在最初的病例-食品全基因组测序匹配后两周内发布了食品召回警告。制造商遵守适用于即食食品中李斯特菌的相关要求，对于预防李斯特菌污染以及随后的疾病和/或死亡仍然至关重要。