与母乳中卵清蛋白浓度相关的母亲特征

背景：母乳中的卵清蛋白浓度存在显著的个体间差异。人体体质指数（BMI）和妊娠期糖尿病（GDM），以及猪模型中的鱼油补充，均被发现与母乳蛋白浓度相关。本研究旨在探讨母乳卵清蛋白浓度是否与这些母体特征存在关联。方法：本研究是对一项随机试验数据的二次分析。研究测量了66名过敏体质女性在产后2、4、6周摄入一枚鸡蛋后2-6小时内的母乳卵清蛋白浓度，并分析了卵清蛋白浓度与母体特征（BMI、GDM及孕期鱼油补充）之间的关联。结果：患有GDM的参与者（n = 6）在产后2周的卵清蛋白浓度（中位数 = 0.87 [IQR 0.27-2.17] ng/mL）显著高于非GDM参与者（n = 60，中位数 = 0.15 [IQR 0.05-0.67] ng/mL；p = .03）。孕期补充鱼油的参与者（n = 16）在产后4周（中位数 = 0.39 [IQR 0.07-1.20] ng/mL）和6周（中位数 = 0.29 [IQR 0.15-0.86] ng/mL）的卵清蛋白浓度显著高于未补充者（n = 50，4周中位数 = 0.05 [IQR 0.05-0.44] ng/mL，p = .01；6周中位数 = 0.05 [IQR 0.05-0.40] ng/mL，p = .01）。孕前BMI与卵清蛋白浓度无显著关联。结论：GDM和孕期鱼油补充与较高的母乳卵清蛋白浓度相关。未来更大规模的研究应进一步探讨这些母体特征与母乳食物蛋白浓度之间的关联。