2024年与食用法国未巴氏杀菌软质山羊奶奶酪相关的猪小肠结肠炎耶尔森菌生物血清型2/O：9感染跨境暴发

2024年3月，法国肠道耶尔森菌病基因组监测发现一个lineage 2/3–9b小肠结肠炎耶尔森菌分离株簇，对应生物血清型2/O：9。为确定来源并实施控制措施，开展了暴发调查。法国共发现175例确诊病例，采样日期在1月27日至8月23日之间。病例访谈和溯源调查确定法国一家制造商的未巴氏杀菌软质山羊奶奶酪为可能来源。从该制造商及向其供应牛奶的一个山羊养殖场采集的23份样本中分离出与病例分离株同簇的小肠结肠炎耶尔森菌。法国召回该制造商的奶酪。发布食品和饲料快速预警系统（RASFF）通知，确定该制造商生产的奶酪分销至29个国家。EpiPulse警报在比利时、卢森堡和挪威发现7例额外病例，凸显了国际预警系统的价值。此次暴发表明食用未巴氏杀菌奶酪存在风险，并强调在奶牛养殖场和乳品厂实施严格良好卫生规范的必要性，尤其是在牛奶未经巴氏杀菌处理时。