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我的名字叫Freek Appels,我是Utrecht大学Han Wosten实验室的三年级博士生。在我的研究中,我研究了如何利用真菌来转化为更可持续的经济。这个研究是和我这样的艺术家,设计师和科学家一起做的,我们可以互相学习很多东西,通过不同的眼镜看世界。 一种创新的方法是利用菌丝开发材料。菌丝是由真菌丝状细胞编织而成的网状结构,称为菌丝。真菌形成这些菌丝生长在各种各样的有机基质上;这里的美妙之处在于,这些有机基质可以来自农业工业的低质量废物流。真菌通过在这些废物流中繁殖,将其转化为高质量的材料,可用于生产多种产品,从隔离材料到高吸声率的面板。 研究了环境生长条件和疏水酶基因sc3的缺失对裂叶菌菌丝体材料性能的影响。由暗到光、由环境生长到高CO2(7%)对材料性能有影响;然而,这些发现背后的确切机制仍有待阐明。 删除sc3会导致材料的杨氏模量(意味着弹性性能降低)和强度的增加。我们用红外光谱法研究了真菌物质的化学成分,没有发现多糖等高分子成分的差异。我们发现材料的密度与我们测试的材料特性高度相关。这种材料密度的增加可以通过材料的SEM照片很好地观察到。 设计师、艺术家、生产者和最终用户将探索材料的潜力,并将提供反馈,如何改善菌丝体的性质。这将导致为创新的设计解决方案和可持续材料的新概念量身定做的菌丝体。 |