- ￥999 - 6999
- Megazyme
- K-BETA3
- 爱尔兰
- 2026年02月12日
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- 详细信息
- 文献和实验
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- 库存：
大量
- 英文名：
Megazyme
- 保质期：
1年以上
- 供应商：
Megazyme
- 规格：
100孔
谷物萌发时，β-淀粉酶在淀粉完全降解成可代谢的或可发酵糖的过程中起到重要作用。β-淀粉酶同支链淀粉酶一起催化生产高麦芽糖浆。β-淀粉酶活性通常采用非特异还原糖检测法以淀粉为底物进行测定。在这些方法中，首先通过低pH处理使α-淀粉酶失活。
Megazymeβ-淀粉酶检测试剂盒采用高纯度β-葡糖苷酶和对硝基本基-β-D-麦芽三糖(PNPβ-G3)。β-葡糖苷酶的纯度保证了检测的最大灵敏度。一旦(PNPβ-G3)被β-淀粉酶水解为麦芽糖和对硝基本基-β-D-葡萄糖，对硝基本基-β-D-葡萄糖就立即被底物混合物中的β-葡糖苷酶切成D-葡萄糖和游离的对硝基本酚。因此，对硝基本酚的水解速率同β-淀粉酶水解麦芽糖的速率成正相关。终止反应后，一旦加入高pH的Tris溶液，溶液中的对硝基本酚引起颜色变化。
2．产品性能
- 精确性：标准误差低于<5%。
- 特异性：对β-淀粉酶高特异性，底物可以被α-葡糖苷酶和淀粉葡糖苷酶水解。
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文献和实验Cell Reports：复旦大学孙宁 / 李晓波团队发现 β-羟基丁酸对铁死亡的表观遗传学调控
急性肝脏衰竭 (ALF) 的患者并发急性胰腺炎 (AP) 早在 1973 年就被报道 1。到目前为止，文献报告的 ALF 患者中 AP 的发生率从 6% 到 41% 不等 2-5，然而其内在的病理生理学机制尚不清楚。 近日，复旦大学孙宁/李晓波团队联合海军军医大学杨田团队合作对这其中的机制进行了探索，结果表明，铁死亡在 ALF 中的胰腺损伤扮演了重要的角色。同时，ALF 导致的 β-羟基丁酸 (β-HB) 降低促进了胰腺组织的铁死亡。β-HB 能够修饰铁死亡抑制基因的组蛋白，使组蛋白 H3
直链淀粉 amylose 系与支链淀粉一起构成淀粉粒的主要成分（一般占20—25％），是吡喃葡萄糖仅以α-1，4-键连接的长键化合物，亦称β-直链淀粉。在水中不膨胀而溶解，但与热水不能形成典型的糊，冷却时与碘呈蓝色反应，分子量约5万。从溶于温水或稀酸的淀粉可溶部分加酒精沉淀而得到，其中也有极少的β-1，6-分支，在麦芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶（切断α－1，4键）以及异淀粉酶的共同作用下，可完全水解至麦芽糖。
能将淀粉水解成麦芽糖，由于麦芽糖能将3，5-二硝基水杨酸试剂还原成3-氨基-5-硝基水杨酸的橙红色化合物，且在一定范围内还原糖的浓度与反应液的颜色成正比，故利用比色法可求出麦芽糖的含量。以5分钟内每克样品水解产生麦芽糖的毫克数表示酶活性的大小。 植物淀粉酶可分为α-淀粉酶和β-淀粉酶两种，其中β-淀粉酶不耐热，在温度70℃以上易钝化：而α-淀粉酶不耐酸，在pH3.6以下则发生钝化。根据以上特性，可分别测定这两种淀粉酶的活性。如测定α-淀粉酶和β-淀粉酶的活性，即为淀粉酶总活性
