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文献和实验【摘要】 目的 了解茶叶的卫生质量,更好地反映信阳毛尖的卫生状况 ,对人们关切的茶叶中的农药残留六六六 、滴滴涕进行了跟踪检测。方法 采用国家标准《食品卫生检验方法理化部分》气相色谱法进行检测 。结果 表明信阳毛尖茶中农药残留六六六 、滴滴涕是符合国家卫生标准的 。结论 对农药残留问题不能掉以轻心,时时做好食品安全检测 。 【关键词】 信阳毛尖;农药残留;卫生标准 信阳毛尖,属于绿茶类,主要生长于豫南大别山脉、南湾水库上游,常年云雾缭绕,环境优美。长期以来,茶叶中
功能成分的与品种以及品质的关系,以及提取分离纯化及制备、定性鉴定与定量分析。 5.茶叶质量科学与工程。研究茶树核心种质构建的方法,开展特异种质资源评价和利用研究;参与国家茶树苗木(种子)检验规程、种子保存标准等的制定。研究茶树代谢途径以及调控机制,寻找调控生态质量与安全评价的新途径。 近期目标 将本实验室建设成为我国茶树资源创新利用的主要研究中心;基本建成一只老中青结合、素质好、学术气氛活跃、具有创新精神的学术梯队;争取承担国家重大科技攻关任务,每年获
喝红茶也有益健康!最新研究表明,一天 2~3 杯红茶,死亡风险降低 13%
中国是茶叶的故乡,也是茶文化的发源地。当前,茶是全球消费量最大的饮料之一,已有诸多研究证明饮茶具有多项潜在健康益处。 之前的研究大多基于以绿茶为主要消费的人群,发现喝茶与降低死亡风险之间存在关联。绿茶富含多酚,可以预防心血管疾病及其风险因素,包括高血压和血脂异常。 相比之下,在以红茶为主要消费类型的人群中,喝茶与死亡风险之间的联系仍然没有定论。红茶是完全发酵的,在这个过程中,多酚被氧化成色素,可能会失去其抗氧化的作用。其次,红茶常与牛奶一起饮用,这被认为可能会抵消茶对血管功能的有益影响
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