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- 英文名:
;Phytic acid;
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- 供应商:
无锡云萃生物
- CAS号:
83-86-3
- 规格:
2mg/10mg/500mg/500g
| 规格: | 2mg | 产品价格: | ¥100.0 |
|---|---|---|---|
| 规格: | 10mg | 产品价格: | ¥100.0 |
| 规格: | 500mg | 产品价格: | ¥100.0 |
| 规格: | 500g | 产品价格: | ¥100.0 |
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文献和实验肌醇的六磷酸酯。其钙、镁盐〔大致为Ca5 Mg( C6 H12 O24 P6 · 3H2 O) 2 〕称为肌醇六磷酸钙镁( Phytin),在高等植物,尤其是禾谷类的种子(糊粉粒成分)与幼苗中大量存在。在鸟类的血液中也有发现,在植物中它是相当普遍的,为磷酸的主要贮藏物质,实际上,禾谷类中发现有 75— 80%的磷酸存在于肌醇六磷酸钙镁中。由于在 pH3— 4时可与钙形成不溶性盐,所以对动物的肠内钙的吸收有阻碍作用,有人认为这就是引起佝偻病的原因。这种作用可以通过供给柠檬
Phytic acid, a cyclic compound (1,2,3,4,5,6-hexakis dihydrogen phosphate myoinositol) is a common storage form of phosphorus in seeds and is also considered as an antinutritional factor. Phytic acid, as a result of possessing negative charge
作用肌醇六磷酸钙镁(肌醇六磷酸的Ca、 Mg盐)放出肌醇和无机磷的磷酸酶的一种,有 1-肌醇六磷酸酶( EC3. 1. 3. 8)和 6-肌醇六磷酸酶( EC3. 1. 3. 26)两种。这种水解反应,是由 6个磷酸依次游离的 6步反应完成的。分布于高等植物(小麦、米糠、甘薯等)和高等动物(鼠,脊椎动物的血浆和红血球)。来源于植物的酶不一定对肌醇六磷酸钙镁是特异的,它与酸性磷酸酶相似。










