三庚酸甘油酯

三酸甘油酯检测-医学检验技士

三酸甘油酯检测是医学检验技士需要了解的知识点，医学|教育网小编搜集整理了相关资料，便于各位同学复习备考，祝各位医学检验技士考试考生顺利通过考试！ 【参考值】酶学方法为男性0.3～1.75mmol/L；女性0.3～1.25mmol/L。 【分析变异】酶法变异系数CV=3% 【生物学变异】1.升高妊娠约升高50%，餐后可升高20%～100%，平均升高50%，口服避孕药约升高40%，富含饱和脂肪酸的饮食约升高35%，50～60岁的人约高30%，吸烟可升高约20%，长期

乳 milk

哺乳类为哺育幼仔，由母体乳腺分泌的液体称为乳。乳中除含蛋白质、脂肪和糖类外，还含有维生素、无机盐。对生后的幼体在短时间内以乳作为食物进行哺育。由于种属的不同，或出生时发育程度的不同，对营养的要求也都不一样，因而乳的组成成分亦不尽相同。此外，随着授乳期的进行，逐渐地由初乳变成为常乳，末期乳。牛乳成分的平均数值，水为 87％，蛋白质 5％，脂肪 4％，无机盐 0.7％，每千克乳热量为 661千卡。牛乳脂肪中含饱和脂肪酸多，其中尚有维生素 A和少量的维生素 D。脂肪中含丁酸 3.8％，三己酸甘油酯

脂类的种类

（CH2）3COOH大枫子油酸（2）脂肪的种类　脂肪有两种分类法，一种是根据其化学结构，另一种是根据其来源。脂肪的化学组成是甘油与三分子高级脂肪酸，故又称为甘油三酯，其结构如下CH2─O─CO─R1　　│　　CH─O─CO─R2　　│ 　 CH2─O─CO─R3R1、R2及R3分别代表三分子脂肪酸的羟基，根据它们是否相同将脂肪分成单纯甘油酯和混合甘油酯两类。如果其中三分子脂肪酸是相同的，构成的脂肪称为单纯甘油酯，如三油酸甘油酯。如果是不同的，则称为混合甘油酯，如α-软脂酸-β-油酸-α＇-硬脂酸甘油酯