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- Sigma
- 进口
- C8654-1KG
- 2025年10月27日
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- 详细信息
- 技术资料
- 保存条件：
常温
- 保质期：
见标签
- 库存：
现货
- 供应商：
鹿森
- CAS号：
9005-46-3
- 规格：
1kg
应用
来自牛乳的酪蛋白钠盐可适用于：
- 制备以酪蛋白为基础的膳食用于研究维生素E对凡纳滨对虾幼虫膳食的营养效应[1]
- 测定含有胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和肽酶的三酶溶液活性的检测
- 调查牛生长激素（bST）服用以腹腔酪蛋白注射对荷斯坦阉牛皮氮代谢的影响研究
- 作为免疫印迹中的封闭液组成成分。[2][3]
生化/生理作用
α-酪蛋白在幼儿体内可能是一种免疫原，抗α-酪蛋白抗体与胰岛素具有很强的交叉反应性。这种效应解释了不常见的胰岛素自身免疫，但这似乎并没有进展到I型糖尿病。
来自牛乳的酪蛋白钠盐是一种磷蛋白。有四种主要类型的酪蛋白组成了牛乳中约80%的总蛋白量：α-s1 酪蛋白, α-s2 酪蛋白, β-酪蛋白以及κ-酪蛋白。酪蛋白被视为牛乳中的主要保护成分。
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Sigma:酪蛋白钠盐来源于牛奶，C8654-1KG，9005-46-3
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