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VISCOZYME? L,V2010-50ML

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  • ¥99 - 999
  • Sigma
  • 进口
  • V2010-50ML
  • 2025年07月11日
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    • 供应商

      联硕生物

    • 规格

      1瓶

    一般描述

    Viscozyme® L是由棘孢曲霉分泌的、专门针对木质纤维素的多酶复合物。含有各种糖酶,包括阿拉伯糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、半纤维素酶和木聚糖酶。

    应用

    Viscozyme® L复合糖酶已用于:


    • 葡萄柚和未成熟苹果的多酚提取。
    • 研究其作为补充剂对向日葵青贮饲料的营养价值和性能的影响。
    • 问题食品(former food product)体外消化中的发酵过程模拟。
    • 研究这种酶处理对麦皮抗氧化性的影响。

    生化/生理作用

    Viscozyme L复合多糖酶可降解半纤维素、纤维素和果胶分子,分解细胞壁组分,促进细胞中的油体和蛋白质释放。

    特点和优势

    • 非GMO且不含GMO。
    • 通过微生物发酵生产。
    • 油水分离更快、更高效,使流程改进。

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    图标文献和实验
    该产品被引用文献
    Enhancing polyphenol extraction from unripe apples by carbohydrate-hydrolyzing enzymes.
    Zheng, H.
    Journal of Zhejiang University. Science, 10, 912-919 (2009)
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