果胶酯酶酶活测定试剂盒

果胶酯酶酶活测定试剂盒详细如下：

QYS-231004

果胶酯酶酶活测定试剂盒

NaOH滴定法 20样

测定意义
果胶酯酶属果胶酶系，催化水解果胶中甲氧基生成果胶酸，从而增加果胶在水中的溶解度，
广泛存在于高等植物和可以降解细胞壁的细菌和真菌中，起内源调控植物细胞壁上及细胞之
间果胶含量的作用，在食品工业中具有及其重要的作用和开发前景。
测定原理
果胶酯酶催化水解果胶分子释放 H+，是反应体系的的 pH 下降，用碱液保持体系的 pH
始终保持在 7，通过碱消耗的量反映果胶酯酶的活性。
需自备的仪器和用品
天平、研钵、常温离心机、自动电位滴定仪。
试剂的组成和配制
提取液：粉剂×1 瓶，4℃保存。临用前每瓶加双蒸水 100mL 充分溶解。
试剂一：粉剂×1 瓶，4℃保存。临用前加少量蒸馏水于 50℃加热溶解，冷却后转入 1L 容量
瓶，用蒸馏水定容。
试剂二：粉剂×1 瓶，4℃保存。临用前加少量蒸馏水溶解，转入 1L 容量瓶，用蒸馏水定容。
样品处理
将组织样品捣碎，按照样品质量(g)和提取液体积(mL)为 1: 10 的比列（建议取约 0.5g 样
品，加入 5mL 提取液）冰浴研磨，再于 8000g、4℃离心 15min，取上清液待测。
测定操作
1. 试剂一于 50℃保温 10min，同时打开电位滴定仪，用蒸馏水清洗仪器。
2. 用试剂二补液，补液结束后用取 50mL 试剂一，用试剂二滴定到 pH 为 7。
3. 加入待测样品 5mL，将滴定延迟时间设为 180s，用试剂二滴定至 pH 为 7。
4. 滴定结束后记录消耗的试剂二体积 V（mL）和滴定至终点所需时间 T（S）。
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规格：50T/100T
检测方法：比色法（常量/微量）
应用领域：用于科学研究、教学、分析检测中。
用途：生化研究，科研实验
现货供应，发货速度快，江浙沪1-2天到货，其他地区3-4天。
产品优点
1、快速简便：全程约2小时，可测24/48/96例以上样本。
2、稳定性好：试剂盒2 ~ 8℃存放3个月有效。
3、再现性好：变异系数。
4、受外界影响因素小：干扰因素少，重复性强。
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