megazyme特约代理商|E-LICHN 地衣聚糖酶[1,
3(4)-D-葡聚糖内切酶[芽孢杆菌]Lichenase (endo-1,3:1,4-β-D-Glucanase)(Bacillus subtilis)- ￥3000
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- 2025年07月16日
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seracare特约代理商|0740-0007 Seraseq HIV-1 I-2496-CRF02_AG Reference Material 1 x 1.0 mL
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文献和实验相关实验
。水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖，这个混合物称为转化糖，甜度为160。蜜蜂体内有转化酶，因此蜂蜜中含有大量转化糖。因为果糖的比旋比葡萄糖的绝对值大，所以转化糖溶液是左旋的。在植物中有一种转化酶催化这个反应。口腔细菌利用蔗糖合成的右旋葡聚糖苷是牙垢的主要成分。 （四）纤维二糖 是纤维素的基本构成单位。可由纤维素水解得到。由两个β-D-葡萄糖通过C1－C4相连，它与麦芽糖的区别是后者为α-葡萄糖苷。 （五）海藻糖 α-D-吡喃葡萄糖-(1→1)- α-D-吡喃
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